Découvrir le Maïs Grain 

Le maïs est la céréale la plus produite dans le monde et se positionne juste derrière le blé en France. Avec sa teneur riche en amidon, le maïs est intéressant pour l'élevage de bovins, de volailles et de porcins. Ainsi, 75% de la production française est destinée à l’alimentation animale. 

C'est dans ce contexte, que de nombreux flux sont identifiés vers les régions d'élevages françaises, notamment vers la Bretagne. Sur un marché souvent très local, une bonne partie du maïs français est transformée sur le territoire national et le reste est exporté vers les pays du Nord-Est de l’Europe, comme la Belgique. Sur ces destinations, le maïs français rentre en compétition avec les origines mer Noire et principalement face au maïs ukrainien. 

Nous travaillons avec l'ensemble de la filière sur le territoire : les principaux silos d'export (Dunkerque, Rouen, La Palice, Bordeaux) et les fabriques d'aliment du bétail en France et en Belgique. Nous les avons séléctionné pour leur capacité de réception, leur réactivité, et leur garantie financière. Ils sont agréés OS et certifiés CSA-GTP. Les prix sont communiqués brut de taxes (0,91€/T en Maïs) et sont déduites sur la facture. Nos contrats respectent les addendum techniques et incograin (normes commerciales) . 

Comprendre l'évolution des prix du maïs départ ferme 

Les cours du maïs sont soumis à plusieurs facteurs liés principalement à la demande intérieure des fabricants d’aliments du bétail. Le maïs a deux principaux débouchés soit en usines d’alimentation françaises ou belges. La principale contrainte pour le stockage du maïs est d’avoir un taux d’humidité inférieur à 15%obtenu grâce à un séchoir ou une cellule sécheuse. Ainsi, les exportateurs et les fabricants d’aliment du bétail peuvent mener une bataille pour capter le volume quand le blé vient à manquer.

La demande des fabricants d’aliments du bétail est importante sur toute la partie Ouest de la France, où se trouve la majeure partie des élevages qui consomment du maïs (notamment porcin). La Belgique et l’Espagne viennent également acheter en France. Les fabricants d’aliments du bétail sont nombreux dans ces pays.

Quels sont les débouchés du marché 

Le marché intérieur des FAB en maïs en plus d’une concurrence avec le blé fourrager fait maintenant face à une demande accrue vers de nouvelles destinations, notamment à l’export. Cette demande s’accroit, et les chargements en maïs il y a dix ans pour ces destinations étaient anecdotiques et deviennent maintenant structurels. L’origine de cette évolution est la hausse de la classe moyenne et du pouvoir d’achat des populations dans ces pays. L’accès à la viande devient un besoin succédant à l’enrichissement des pays. Ainsi, la Chine notamment, construit de nombreuses infrastructures pour subvenir aux besoins carnés de sa population. De plus, elle doit reconstruire son cheptel porcin après la fièvre porcine africaine. La demande en maïs est donc de plus en plus importante alors que ces pays peinent de plus en plus à en produire.

C’est ainsi que notre production de maïs peut les intéresser. Les prix du maïs secs sont maintenant d’autant plus soumis à la demande internationale, et pas seulement aux besoins des fabricants d’aliments du bétail sur notre marché intérieur.

En fonction des décisions politiques commerciales, les cours du maïs évoluent. La disponibilité de production n’est pas seulement à étudier sur notre marché intérieur mais dans l’ensemble des bassins de production mondiaux de fourrage pour le bétail. (blé fourrager, orges fourragères). Les prix du maïs évoluent également par l’évolution de la demande, qui s’accroit, notamment par la hausse de la consommation de la viande dans les pays émergents.