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tourteaux

tourteaux aliment

Formés à base de résidus solides résultant de l’extraction d’huile, les tourteaux sont largement utilisés dans la nutrition animale comme source de protéines, en supplément de la ration habituelle. Les tourteaux peuvent être produits à partir de toutes sortes de plantes oléagineuses. On trouve ainsi : des tourteaux de colza, de soja, de tournesol, etc. Selon la plante d’origine, le tourteau ne contiendra pas les mêmes proportions d’éléments nutritifs (phosphore, protéines, etc.). Il convient alors de choisir le tourteau adapté aux besoins des animaux.

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